2022秋、続く台風。
こないだの18日は
毎月第3日曜に開催される『オーガニックマーケット』、台風接近で大荒れの天気が予測されるため中止になった。
ってなると、『ちぃとらっつ農舎』さんで買ってる玄米こうじ味噌、切らしてるんだよね。
友人にも頼まれてるし・・・。
また来月まで、あのおいしい味噌汁が食べれないとなると・・・。
じゃあ、直接こちらから行くとしよう。
『ちいっとらっつ農舎』さんへ連絡を入れ、次の日伺った。
隣町の山側、奥の方、車で30分ほど走らせた場所にある。
台風14号通過の日曜日。
幸い、雨の予報も外れ雨足に合うことも無く、
目的地に着くと
『わざわざ、こちらまで赴いて頂き有難うございます』
と、
東北発祥の発酵調味料だって。
発酵調味料『三五八』を頂いた。
ホームページで見て、気になってたんだよね、ラッキー(*´ω｀*)
好みのお肉に三五八とニンニクすりおろしを入れて、ビニール袋の中でまとめてモミモミ5秒。
あとは冷蔵庫に入れておくだけで、糀の働きでお肉が柔らかく美味しくなるんだって。
楽しみ(*´ω｀*)
帰りの道中、白い彼岸花、発見。
赤い彼岸花の花言葉は『情熱』、『独立』。
白い彼岸花は『また逢う日を楽しみに』だって。
◇◆◇畑の様子
●今年の夏野菜はトマト、思うように花がつかず実りが悪かったな。
●抑制栽培のとうもろこしも芽は出たけど枯れてしまった( ﾉД`)…
来年の課題にしよう。
今年の茄子は鈴なりで有難い。
只今、
台風15号の影響により、記録的短時間大雨みたい。
明日は、
午後から晴れる予報だから、あわよくば里芋とさつま芋の試し堀りでもするかなぁ。
